Le lot 72 est un cognac Brut de fût c’est-à-dire qu’il n’a subi aucune modification. Une fois extrait de son fût de chêne, il n’aura connu aucune réduction à l’eau distillée, n’a pas été filtré et aucun ajout de sucre ou de colorant. Il garde sa pureté et sa transparence naturelle.
Au nez, des arômes caractéristiques de vieilles eaux-de-vie apparaissent tels que le cacao, le pralin, l’ambre ou encore le safran.
Les nez secondaires sont ronds, marqués par de très fins tanins et des notes de miel de bruyère.
La bouche est délicieuse. Douceur, fraicheur et délicatesse sont soutenues par des fragrances de vanille bourbon, de gâteau anglais, de réglisse et d'oranges confites.
La longueur en bouche est superbe avec une finale tabac blond, raisin de Corinthe, noix et de très discrètes sensations de fumaison.
Un Cognac élégant à apprécier sur un dessert chocolaté aux amandes ou tout simplement en digestif.
Cognac Vallein Tercinier Lot 72 Brut de Fût Fine Champagne
Commentaire