Élégance et raffinement définissent la Cuvée des Sires 2016 de Roger Brun, un champagne né des précieuses parcelles d'Aÿ.
Uniquement élaboré durant les années les plus clémentes, il est le porte-étendard de la maison. Assemblé à partir d’une majorité de Pinot Noir complétée de Chardonnay, ses arômes de citron et de vanille, subtils et délicats, s'ouvrent progressivement vers des notes complexes de beurre et de pain grillé, témoins des longues années d’élevage qui ont enrichit sa palette gustative.
Le profil de la cuvée est fidèle à l'ambition de la maison Roger Brun : peu dosée, elle exprime un caractère brut et authentique.
C'est un champagne de connaisseur, sans exubérance, qui justifie d’en savourer la lente évolution de ses arômes. Il se déguste dans l'intimité d'une soirée privée ou en accompagnement d'un dîner de gala.
Référence à la noblesse d'antan et hommage vivant aux rois de France autrefois gardiens de ces terres, la Cuvée des Sires est un champagne qui se déguste frais mais jamais glacé, afin d’en préserver toute la subtilité.
Roger Brun Cuvée des Sires 2016 Champagne Grand Cru
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