Cet assemblage de plusieurs grandes années provenant de Chouilly, ce Grand Cru le plus tendrement élégant de la Côte des Blancs a passé 10 ans en cave en vieillissant sur lies.
La robe est d'une profonde couleur or liquide.
Nez intense et complexe de fruits à chair jaune et blanche, de noisettes torréfiées, d’agrumes confits, de fleurs d’acacia et d’élégantes notes minérales.
Bouche : ample et grande finesse avec une superbe palette de saveurs associées aux fragrances du nez.
Degré : 12%
Accords mets et vins : Homard ou langoustines, ravioles de crustacés ou ris de veau et tous les poissons nobles.
A servir aux alentours de 10°C.
RL Legras Cuvee Hommage Champagne Grand Cru
Commentaire