Ce superbe Cognac XO du terroir de Grande Champagne, 1er cru de Cognac, se pare d’une belle couleur ambrée aux reflets jaune doré.
Le nez intense mais tout en délicatesse évoque les fleurs, le jasmin ainsi que le bois de cèdre. Des notes de noix, de noisette, de vanille et de feuille de tabac font leur apparition. Le tableau se voit complété par de subtiles touches de moka, de vieux bois et d’épices orientales.
La bouche complexe et très gourmande évoque le miel et le pain d'épices. L’ensemble est chaleureux sans jamais être brûlant, un feu parfaitement fondu dans une architecture pleine d’harmonie. Les épices telles que curry, safran et noix de muscade ressurgissent en fin de bouche tout en finesse, des notes miellées et de figue enrobant le tout pour un ensemble riche et onctueux. Doté d’une finale d’une belle longueur et d'une remarquable finesse, il sera l’éclatant compagnon d’un bon livre et d’un feu de cheminée.
Cognac Prulho Eclat XO
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