C'est un Cognac d'assemblage de très vieilles eaux-de-vie de cognac provenant exclusivement du Premier Cru classé de la Région de Cognac : la Grande Champagne.
C'est un cognac Grande Champagne exclusivement vieilli en fûts roux et très vieux fûts.
La couleur est ambré soutenu brillant.
Le premier nez est fin et élégant avec des notes d'épices, de fruits confits et d'écorces d'orange. Puis la rondeur s'exprime sur des arômes de brioche, de chaussons aux pommes et d'épices, de safran et de cannelle.
Le palais est suave et long avec une finesse empreinte de raisins et d'abricots secs subtilement entremêlés sur des senteurs de sous-bois, de musc et de bois de chêne.
Normandin
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