C'est un Cognac provenant exclusivement des vignes plantées en Grande Champagne classé Premier Cru de la région de Cognac.
La robe est ambre clair et le nez en première approche révèle des touches de parfums de fines fleurs blanches avec une très légère fragrance de violette suivis d'une large palette de fruits confits comme la prune d’Ente, l'abricot de la vallée de la Garonne ou de la figue de Turquie.
Viennent ensuite des parfums plus marqués comme les poivres gris et noirs, la noix, le cuir, le musc intimement liés suivis de cacao et de café, comme une invitation au cigare de plaisirs.
Le final en bouche reprend l'ensemble des parfums ajoutés de fines touches de sous-bois.
Un cognac sur des grands crus de café et peut être, pour les amateurs, dans la tasse chaude vide dont la chaleur va recréer la palette de parfums et de goûts qu'amplifiera le cigare. Un grand moment !
Marancheville XO
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