Chaque vin produit par la Maison Leroy est un événement gustatif et ce Nuits-Saint-Georges 2017 ne déroge pas à la règle. Cette appellation, la plus méridionale de la Côte de Nuits, est connue pour ses vins d’une grande richesse tannique et au fort potentiel de garde. Bien qu’elle n’engendre pas de Grands Crus, la biodynamie et les faibles rendements de la viticulture pratiquée par Lalou Bize-Leroy en font un Nuits-Saint-Georges d’une concentration hors du commun.
Après la sécheresse de 2015 et le gel de 2016, l'année 2017 a redonné le sourire au vignerons Bourguignons avec des rendements assez corrects. L'année s'est déroulée sans difficultés majeures et les raisins ont été récoltés dans un bel état sanitaire et dans la plupart des cas avec de bons niveaux de maturité.
Arborant une jolie robe rubis, ce merveilleux vin présente au nez toute une panoplie de vifs arômes fruités : cerise, cassis, mûre, groseille... Ceux-ci s’entremêlent à des notes de roses séchées et de violette, de clou de girofle et autres épices. Un côté végétal terreux fait discrètement son apparition et amène une pointe d’austérité à ce nez puissant et complexe.
En attaque, une acidité vibrante réveille nos papilles. La bouche est savoureuse et texturée, fraîche et juteuse, charnue également. Une trame tannique enveloppante s'articule autour de tanins fins et poudreux, un brin astringents, laissant présager d’un long potentiel de garde. Une finale longue et sapide s’accompagne de légères notes terreuses et fumées. Un vin de gastronomie qui donnera beaucoup d’émotion à table (après un vigoureux carafage de quelques heures) sur un magret de canard aux groseilles, ou lors du plateau de fromages avec de l’Epoisses.
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