À Meursault se situe ce que le Chardonnay fait de mieux en Côte de Beaune. Ces excellentes terres à vigne ont été mises en valeur par les moines de Cîteaux dès 1098. Le doigté de Lalou Bize-Leroy et sa viticulture sans concession font de ce Meursault 2018 un très grand vin blanc.
Chaque vin produit par la Maison Leroy est un événement gustatif et celui-ci ne déroge pas à la règle. 2018 fut un millésime très précoce, à la très faible pluviométrie et à l’ensoleillement exceptionnel. Un chardonnay à la maturité parfaite est à l’origine de ce vin d’exception.
Comme habituellement, les vins de la Maison Leroy se situent bien au-dessus du niveau de l’appellation village. Arborant une robe d'un brillant jaune doré, le nez se dévoile avec de magnifiques arômes de fruits exotiques, de pêche blanche, d’épices et de fleurs blanches. On perçoit également une note de silex, de pierre à fusil.
Malgré la chaleur du millésime, une bouche tranchante et tendue évoque la froideur de l’acier. Le fruit est bien perceptible : agrumes, poire verte et ananas acidulé sont enrobés de discrètes notes de beurre et d’amande fraîche. Minérale, la fin de bouche est sèche et crayeuse, perception qui nous accompagne dans une finale longue et saline.
Ce splendide Meursault sublimera un risotto de curry vert et gambas, ou bien du homard au four beurre persillé.
Maison Leroy Meursault 2018 Bourgogne Blanc
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