D’une trame générale dynamique orientée sur les fruits blancs frais, ils révèlent la magnifique palette du terroir : notes d’épices, de poire juteuse, de pomme croquante, de clémentine ou encore de fruits chauds.
Porté par la fraicheur et l’élégance, ce champagne Grand Cru, l'assemblage est constitué de 75 % de Pinot noir et 25 % de Chardonnay, dévoile de manière subtile toutes les nuances et la densité des lieux-dits.
Plus de 6 années passées dans la quiétude des caves de Mailly ont permis d’apporter de l’onctuosité à la matière du Pinot Noir et ainsi de l’ajuster, avec précision, à l’élan tonique du millésime.
Exclusivement en boîte métal, création de l’Artiste Multimedia Charles Neubach. Tirage limité à 17 950 bouteilles toutes numérotées.
Mailly Brut Nature Millésime 2013
Commentaire