Pour cette version remarquable, subtilement fumée, de rares fûts noirs ayant contenu du whisky tourbé ont été soigneusement choisis pour un premier vieillissement avant que le whisky soit transféré en fûts de chêne assaisonné de Xérès. Au fil du temps, le whisky prend toute sa profondeur et ses notes distinctives, bien qu’empreinte de la signature The Macallan.
Ce précieux Single Malt est contenu dans une magnifique carafe réalisée à la main par le créateur Fabien Baron dans un cristal Lalique noir, encore plus complexe à travailler que le cristal clair. Chacune de ses six facettes représentent les piliers fondateurs de The Macallan dans un style contemporain d’une grande élégance.
Au nez, des arômes de fruits frais tels que la poire, la pomme ou encore le citron combiné à des dattes sucrées évoluant vers une tourbe subtile et légère.
En bouche, des notes gourmandes apparaissent comme l’orange confite, la figue au miel et le chocolat noir. La tourbe est chaleureuse et dévoile du gingembre épicé.
La finale est délicieusement tourbée et fumée.
Whisky Macallan M Decanter Black 2022 release Single Malt Speyside
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