Créée en 1876 pour le Tsar de Russie Alexandre II, Cristal est la grande cuvée de prestige de la Maison Louis Roederer. Elaborée seulement lors des grandes années, quand la maturité du Chardonnay et du Pinot noir, respectivement 45% et 55% de l'assemblage, pour la cuvée rosé, dont 20% de vins vinifiés en foudres de chêne, est optimale.
Cristal Rosé a vieillit 6 années en cave avant dégorgement Son potentiel de garde exceptionnel, de plus de 20 ans, lui confère aujourd’hui de belles notes d’évolution.
L’intensité aromatique se fait sentir dès l'attaque en bouche avec une rondeur imposante et des saveurs suaves et sucrées de fleurs blanches, de fruits rouges, de caramel et de tarte Tatin. La texture ronde, ample et raffinée du début de bouche, typique de la maison Louis Roederer, est appuyée par une structure vineuse, sans être corsée, et par une belle fraîcheur donnant une impression de grande finesse et renforçant la précision de ce vin.
Ce Champagne d’exception pourra s’associer idéalement avec une Pavlova aux fruits rouges.
Champagne Louis Roederer Cristal Rosé 2005 Grand Cru
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