C'est un assemblage de jus de raisins au moment précis de la vendange avec du cognac.
Le pineau des Charentes a été alors mis en fût de chêne français depuis la vendange il y 15 ans et mis en bouteilles au fur et à mesure de la demande
A servir autour de 14°C en apéritif sur des tranches fines de jambon Serano ou Pata Negra, sur des canapés de foies gras ou des brochettes de gambas ou crevettes roses voir en vin de dessert sur des gâteaux (fraisier, fondant au chocolat) ou des tartes parfumées à la cannelle ou après le repas.
Pineau Des Charentes Lhéraud Vieux Pineau 15 ans
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