C'est un Cognac de Grande Champagne, Premier Cru du Cognac, sur un sol argilo-calcaire.
Eraville est un hommage au village d'origine de la maison Pasquet. il est élaboré à partir d’Eaux de vie du milieu des années 90
provenant de 3 familles historiques de la commune dont la famille Pasquet
La robe est ambrée
Le nez dévoile des notes d'agrumes et de zest d’orange et citron vert, mandarine, orange confite, chocolat à l’orange, légèrement musqué, chêne toasté.
La bouche : belle rondeur sur le fruit jaune comme la nectarine, pêche de vigne, abricot, citron confit, raisin de Corinthe, poire rôtie.
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