C’est un cognac aux origines mystérieuses, qui n’était pas au départ destiné à être embouteillé.
Il a probablement subi quelques assemblages avec des cognacs du même âge que lui, comme il arrive parfois à certains des fûts qui ne sont pas des millésimes, ni des cognacs destinés à intégrer la collection Grosperrin.
Ce cognac n’est donc pas un « single estate », mais il s’agit bien d’un fût unique.
C’est lors d’un inventaire, en 2015, que Guilhem Grosperrin a pris conscience de sa qualité exceptionnelle, comme si une fée s’étaient soudainement occupée de son sort.
Depuis lors, ce fût a été suivi très attentivement et en 2019, il a été embouteillé.
Jean Grosperrin La Gabare No.25 Grande Champagne
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