Ce cognac est un assemblage de plusieurs cognacs exceptionnels de Grande Champagne Premiers Cru.
Les vignes de ce cru exceptionnel sont plantées sur des sols très calcaires, un terroir idéal pour exprimer toutes les nuances des grands cognacs.
La robe est acajou très sombre. Nombreuses expressions de parfums très floraux identiques à ceux des fleurs blanches avec des notes très marquées d'abricot, de pruneau avec un final léger de réglisse.
En bouche, puissance et rondeur avec des notes dominantes de nombreux épices. La vanille est très présente tandis que le final est marqué de touches abricotées et de pruneaux.
Un cognac de salon après un déjeuner ayant fini sur des gâteaux au chocolat noir ou des mignardises avec un Montecristo voir des petits Davidoff.
Jean Grosperrin La Gabare No.24 Grande Champagne
Commentaire