Ce Cognac rarissime provient d’une famille de viticulteurs installée à Angeac-Champagne.
Il est issue d’un stock très ancien, distinct du stock de la propriété, dont les lots sont rarement mis en vente, et toujours de manière confidentielle.
Il a vieilli de longues années dans un petit chai sur terre battue, avant d’intégrer les chais de Grosperrin.
Robe ambrée, reflets sombres.
Nez de très vieille Grande Champagne avec une fraicheur remarquable pour son âge. Beaucoup de finesse et de complexité.
Les fruits confits et le bois exotique dominent. Rancios en équilibre, tendus et délicats à la fois.
Aucune lourdeur. Le nez est avenant, on distingue immédiatement qu’il s’agit d’un Cognac racé.
En bouche, l’attaque est franche, huileuse, complète : tannins doux, arômes ciselés.
La finale est légèrement sèche, très longue, avec une légère marque d’acidité.
Un très beau Cognac, pour collectionneurs.
Grosperrin N°33
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