Comme le 1973 et le 1969 Petite Champagne, ce Cognac millésimé provient d’une famille de notaires installée à Cognac depuis plusieurs générations.
Cette Petite Champagne 1970 faisait partie de la succession du père, qui avait légué ses stocks à son épouse et à son fils, notaire comme lui. *
Le père avait acheté ce lot à l’un de ses clients, une importante distillerie de la région de Châteauneuf.
La récolte 1970 fut incroyable en termes de volume et à ce titre on la désigne parfois comme la première récolte « moderne » obtenue à Cognac.
Elle fut qualifiée, à l’époque, de « récolte du siècle ». L’histoire a montré que depuis, il y eut de nombreuses autres « récoltes du siècle » !
Robe ambrée.
Au nez, montant droit et direct, on perçoit immédiatement qu’il s’agit d’un cognac racé.
Les notes de deuxième nez sont épicées (girofle, cannelle, muscade), avec des notes de cuir et d’écorce d’orange. Ces notes deviennent plus intenses avec l’aération.
En bouche, attaque franche, puissante. Texture huileuse. Arômes de pruneau, de noix, de Noël anglais (Christmas pudding).
En finale, puissance franche mais toute en douceur, légère acidité. Cognac assez boisé, mais le bois est bien digéré.
Pour les amateurs de bruts de fûts, et de Cognacs francs, sans concession.
Cognac Grosperrin 1970 Petite Champagne
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