Le Godet Millésime offre une vision rare et unique du cognac. Vieilli en Dame-Jeanne, il est embouteillé exclusivement sur demande dans une bouteille personnalisée et calligraphiée à la main. Une expression authentique d’un millésime et d’un terroir spécifiques, un fragment d’histoire qui se déguste.
Cette eau-de-vie exceptionnelle est un magnifique reflet de l'année 1983, exceptionnelle pour le cognac, un millésime de raisins presque parfaits : riches, mûrs, au parfait équilibre.
Sous sa robe vieil or aux reflets légèrement ambrés se dévoile un nez riche et puissant, aux arômes de fleurs blanches et d’aubépine. On perçoit de belles notes de cire, de miel et des essences de bois exotiques.
La bouche est grasse et onctueuse, magnifique d’équilibre avec un alcool très bien fondu. Des notes de pain d'épices, de cannelle et de noix de muscade emplissent le palais. La finale, entre terre et mer, est épicée et boisée avant de partir sur une pointe de fraîcheur avec des notes salines. Une perle rare, tout l'art de la distillation dans une seule carafe.
Cognac Godet Millésime 1983 Fins Bois
Commentaire