Whiskyfun - S. Valentin
87/100
Description Francois Voyer XO Gold
C'est un Cognac de Grande Champagne Premier Cru exclusivement.
Ce Cognac d'assemblage d'eaux-de-vie de 20 à 30 ans a vieilli d'abord en fûts de chêne neufs du Limousin pendant 3 ans puis en fûts plus âgés.
La robe est très ambrée avec des reflets roux acajou.
En nez, des fragrances de fruits secs (noix et noisettes) et épices. Belles nuances de vanille. Tout en équilibre entre les fruits et le bois.
En bouche on retrouve les fruits du nez couplés avec des boisés vanillés souples et puissants en une très belle rondeur.
Conviendrait parfaitement dessert sur un gâteau au chocolat ou en digestif avec un cigare de votre choix.
Francois Voyer XO Gold Cognac Grande Champagne
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