C'est un Cognac de Grande Champagne Premier Cru exclusivement.
Ce Cognac d'assemblage d'eaux-de-vie de 10 à 25 ans a vieilli dans un premier temps en fûts de chêne neufs du Limousin pendant 3 ans puis en fûts plus âgés.
La robe est ambrée clair avec des reflets vieil or.
En nez, des fragrances de fruits comme la pêche de vigne, la pâte de coing ou la prune compotée. Belles nuances de vanille. Tout en équilibre entre fruits et le bois.
En bouche on retrouve les fruits du nez couplés avec des boisés vanillés souples et puissants en une belle rondeur.
Conviendrait parfaitement en digestif avec un cigare de votre choix.
Francois Voyer XO Premier Cru Cognac Grande Champagne
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