C'est un Cognac de Grande Champagne Premier Cru exclusivement.
Ce Cognac d'assemblage d'eaux-de-vie de 7 à 14 ans a vieilli d'abord en fûts de chêne neufs du Limousin pendant 3 ans puis en fûts plus âgés.
La robe est couleur Or aux reflets de bronze.
En nez : Belles notes florales avec des touches d'agrumes, de tilleul, de fleurs séchées sur un final de pointe d'abricot.
En bouche : très long avec quelques touches fines de réglisse et d'épices.
Conviendrait parfaitement net sur un cube de glace ou à la fin d'un dîner en digestif.
Francois Voyer VSOP
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