Wine Spectator
91/100
Wine Enthusiast
91/100
Description Fleury Fleur de l'Europe Magnum
Précurseur de la biodynamie en Champagne, la cuvée Fleur de l’Europe fût la première cuvée biodynamique a été élaboré par la maison Fleury en 1992.
Champagne non dosé dont les vins de réserve représentent une importante part de l’assemblage (42%).
Ce Zéro dosage révèle une expression de pureté et apporte une extrême finesse à cette cuvée.
La robe, d’un or brillant dévoile des arômes gourmands de miel, d’acacia mais aussi de vanille.
La bouche est ample et généreuse, remarquablement expressive et tout en fraicheur. Un vin ciselé, d’une grande tension et d’une pointe de salinité.
Un champagne a associé avec un vol-au-vent au ris de veau ou un bar aux amandes grillé au barbecue.
Champagne Fleury Fleur de l'Europe Magnum
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