Une année où la climatologie fut exceptionnelle et favorable à une floraison optimale, un mois d'août alternativement ensoleillé et modérément pluvieux, exaltant ainsi de très belles grappes et une maturation de qualités.
La robe est ambrée soutenu et brillante.
En nez comme en bouche : splendide équilibre, en première attaque sur des fragrances de printemps comme le sainfoin, le trèfle, l'aubépine, suivies de tabac blond avec des pointes de musc avec une longueur en bouche unique sur des fruits confits comme la prune d'ante ou l'abricot, avec des touches très fines de cuir pour finir sur des touches de chocolat et de moka.
A déguster à la fin d'un repas entre amis et famille sur gâteau de chocolat ou sur carrés de chocolat noir ou des truffes chocolatées. C'est le millésime idéal de cognac de partage en écoutant sa musique préférée en humant le verre en forme de tulipe et en buvant de temps, en gardant le verre au fond de la paume de main pour capter les strates de parfums et de goûts de ce cognac exceptionnel.
Dubosquet Millesime 1973 Cognac Grande Champagne
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