Ces cognacs ont vieilli en petits fûts de chêne français dont la contenance varie entre 250 et 400 litres.
En nez : arômes de bois de chêne et sous-bois, poivre blanc et gris, muscade et gingembre. En bouche : caramel crémeux, gâteau au café.
Très belle longueur en final.
Un clin et en même temps un hommage à l'aïeul Jean qui obtint un Grand Prix des Eaux-de-Vie en 1897 à l'Exposition Internationale de Bruxelles.
Un instant choisi après un dessert chocolaté ou omelette norvégienne vanillée et un café sur un Davidoff ou un Cohiba.
Drouet Réserve de Jean
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