Appellation Grand Cru de la Côte de Nuits, Musigny est l'un des plus grands terroirs de la Bourgogne. Elle se constitue d’à peine plus de dix hectares sur une terrasse rocheuse et calcaire, en assez forte pente, au-dessus du Clos de Vougeot entre le Premier Cru Les Amoureuses et Les Echezeaux. D’exposition Sud-Est, l’appellation bénéficie d'un microclimat confiné et solaire, son sol mince et très pierreux renforçant cette impression de chaleur. Le Domaine Jacques Prieur y possède une parcelle 0,77 hectare qui donne naissance à ce vin merveilleux.
Après un mois de juillet caniculaire, 2006 s’est avéré un beau millésime, très classique. Les raisins furent vendangés à la main puis triés et totalement égrappés. La cuvaison a duré 20 jours à température contrôlée en cuves bois. Quant à l’élevage, il s’est fait à 100% en fûts de chêne neufs sur une période de 19 mois.
La robe est d’un rouge vif semi-translucide avec des bords ambrés. Le nez très parfumé dévoile de façon énergique de beaux arômes de fruits rouges mêlés à de jolies notes florales de roses et de violettes. Un merveilleux bouquet accompagné de notes terreuses et de sous-bois.
En bouche, la sensation est pure et soyeuse avec des tanins souples et un remarquable équilibre acide. L'ensemble est très harmonieux avec des saveurs de cerise noire et de groseille, des notes d'herbes aromatiques et de feuilles séchées. On perçoit également une note légèrement compotée, présente sur de nombreux grands vins du millésime. L'expression du terroir est très notoire avec une minéralité vibrante en finale. Une bouche audacieuse et riche, somptueuse.
Dégusté à 16°C dans de grands verres à Bourgogne rouge, ce vin fera la part belle à un faisan aux figues ou à des perdrix aux champignons des bois.
Domaine Jacques Prieur Musigny Grand Cru 2006
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