Wine Enthusiast
91/100
Decanter
91/100
Bettane & Desseauve
15.5/20
Falstaff
97/100
Vinum Wine Magazine
18/20
La Revue du Vin de France
15.5/20
Cellar Tracker
92/100
Description De Sousa Cuvée des Caudalies Rosé
Sur un vignoble d'environ 45 ans d’âge et d'une dizaine d'hectares, et sous l'œil attentif d'une troisième génération de champenois, ce vin de grand cru rosé composé par un dominant de Chardonnay à 90% et de Pinot Noir pour le reste va, juste après la vendange, vieillir de 6 mois à 1 an en petits futs.
La robe est rose saumonée et son nez est délicieusement séducteur en offrant des fragrances finement boisées et vanillées avec quelques notes de noisette et pain grillé, le tout balancé avec des saveurs de petits fruits rouges.
Un champagne d'apéritif sur fruits de mer mais aussi d'entrées sur poissons fins comme le bar poché ou grillé.
De Sousa Cuvee des Caudalies Rose Champagne Grand Cru
Commentaire