Le vin se présente dans le verre avec une jolie teinte pourpre aux reflets grenat. Au nez, il offre une superbe expression de fruit mûr où se mélangent avec harmonie des notes de cassis, de myrtille et de mûre. Des notes empyreumatiques de grillé/fumé apparaissent en fond, donnant de la profondeur. La bouche est souple à l’attaque et possède un corps fondant. Les tanins, bien intégrés, sont veloutés et donnent une sensation très soyeuse en bouche. Une belle tension apporte l’équilibre nécessaire et perdure jusqu’à la finale très persistante sur des arômes gourmands.
Château Sociando
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