Robert Parker
91/100
James Suckling
94/100
Wine Spectator
92/100
Jancis Robinson
17/20
Antonio Galloni
94/100
Description Château Prieuré-Lichine 2018
Le millésime 2018 est l’expression par excellence des grands millésimes de Bordeaux. Cette année se définit par deux périodes bien distinctes : un début de saison humide et une deuxième période particulièrement sèche dès juillet. La vigne tire ainsi profit de ces conditions et fin septembre, les raisins sont très concentrés avec des pellicules épaisses. Grâce à la rigueur mais surtout à la passion qui animent l’ensemble des équipes de Prieuré-Lichine, la mosaïque de parcelles du domaine aura été amené à maturité avec les plus grands soins.
La robe est d’une couleur pourpre profonde, avec des reflets grenat éclatants.
Le nez s’ouvre sur un bel éclat aromatique de fruits des bois, de cassis et de mûre, suivis par des épices poivrées, de la cardamone et du boisé vanillé.
Mais c’est en bouche que sa richesse s’exprime le mieux, où il révèle du volume et un toucher délicat grâce à des tanins de grande classe. Très concentré, avec des notes de petits fruits rouges et d’olive noire, il s’achève de manière gracieuse sur une finale fraîche et persistante.
Accords mets et vins :
Château Prieuré-Lichine 2018 sera sublimé avec une bavette de flanchet aux échalotes, un magret de canard ave une sauce pinot noir, un civet de lièvre, des atriaux de gibier ou encore une Perdrix aux champignons des bois.
Pour un accord avec des fromages, privilégiez ceux à pâte pressée et non-cuite : cantal, mimolette vieille, morbier, saint-nectaire et tomme de Savoie.
En dessert, il sera particulièrement gourmand sur un gâteau de l’Opéra, un bavarois au chocolat ou encore sur des dômes pralinés.
Potentiel de garde et dégustation :
Château Prieuré-Lichine 2018 est un Margaux d’un beau potentiel de garde, pouvant patienter encore 10 ans pour atteindre son potentiel entre 2033 et 2036.
Toutefois, il se prête parfaitement à la dégustation dès à présent. Pour ce faire, prenez soin de placer la bouteille la veille au soir dans la pièce de service à la température ambiante. L’ouvrir et la carafer 3 à 4h avant la dégustation minimum.
Les bouteilles seront maintenues en cave à l'abri de la lumière, couchées, à degré hygrométrique optimale de 70 %.
Château Prieuré
Commentaire