Robert Parker
95/100
Wine Spectator
96/100
Description Château Pavie-Decesse 2015
Situé sur le plateau calcaire de St-Emilion, le Château Pavie Decesse faisait jusqu’à la fin du XIXème siècle partie intégrante du célèbre château Pavie. Traité avec les mêmes soins que ce dernier, les vins qui en résultent sont à la fois riche, dense et puissant. Pavie Decesse, avec sa robe rubis, possède un nez où se mélangent subtilement des fruits rouges, des épices et de fines touches de torréfaction. Franc à l’attaque, il se révèle ample en milieu de bouche. Les tanins serrés soutiennent une superbe aromatique dominée par la framboise. Appréciable dès maintenant pour sa fraîcheur, il est également possible de patienter encore un peu afin de voir sa palette aromatique se complexifier et ses tanins se patiner.
Château Pavie
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