Wine Spectator
98/100
Wine Enthusiast
96/100
Bettane & Desseauve
19/20
La Revue du Vin de France
17/20
Description Château Pavie 2015
Terroir calcaire de Saint-Emilion, situé à environ 85 mètres du niveau de la Dordogne composé d'un sol argilo-calcaire au-dessus du calcaire à astéries.
L'Age moyen des vignes est de 43 ans composé de cépages 65% Merlot, 25% Cabernet Franc et de 10% Cabernet Sauvignon.
L'élevage du vin est réalisé en barriques, en fonction des millésimes de 70% à 100% de bois neuf, de 18 à 32 mois.
Chateau Pavie 2015 Saint
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