Robert Parker
97/100
Jancis Robinson
18.5/20
Description Château Mouton Rothschild 1995
L’année 1995 est très contrastée sur le plan climatique, avec des pluies abondantes de janvier à mars, puis un très beau temps chaud d’avril à septembre
C'est un assemblage de 72% de Cabernet Sauvignon et de 19% de Merlot.
Illustration de l’étiquette : Antoni Tàpies (1923-2012)
Robe sombre et soutenue.
Le nez est simple mais également précis et noble. La gamme aromatique est essentiellement composée de fruits compotés et confits avec une ouverture sur le fruit à l’eau de vie.
La bouche allie fraîcheur et complexité, les arômes de fruits confits accompagnent des flaveurs de réglisse. La finale est longue et chaleureuse grâce à la persistance du fruit.
Chateau Mouton
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