Un Bourgogne Rouge classé Grand Cru situé à Gevrey-Chambertin - Côte de Nuits - Côte d'Or dont la superficie totale de l'appellation en production : 14.4 hectares
Sol : Argilo-calcaire marneux et roches désagrégées avec traces de potassium, phosphore et fer.
Cépage : Pinot Noir
Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 12 à 15 jours, puis l'élevage est réalisé durant 10 à 18 mois en fûts de chêne de France, avec 60 à 85% de fûts neufs.
Bouquet aux arômes intenses. Charpenté mais sans excès, d'une belle chair. Très bon potentiel de garde.
Suggestions mets-vins : Gibier - Venaison - Fromages à saveur corsée.
Température de service : Entre 17°C et 18°C
Bouchard Pere et fils Chambertin Clos de Beze 2018 Grand Cru
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