Wine Spectator
93/100
Tim Atkin
94/100
Bettane & Desseauve
17.5/20
Description Bouchard Père et Fils Corton Grand Cru 2014
Issu du vignoble de la côte de Beaune, les vins de l’appellation Corton sont réputés pour être dotés d’une grande complexité et d'une mâche impressionnante faite à la fois de sensualité et de structure.
Ample, le bouquet de la cuvée Corton 2014 s’exprime sur des accents fruités tels que la myrtille, la groseille ou encore fleuris comme la violette, évoluant vers le sous-bois, l’animal, le cuir le poivre, et la réglisse. Au palais, il est puissant et corsé, structuré, volontiers démonstratif : de la mâche et du corps. Ferme et franche, ce Corton a besoin du temps pour s’épanouir.
A déguster dès maintenant ou à boire dans quelques années, ce vin pourra pleinement s’apprécier sur un magret de canard au miel d’épices sur sa crème de pois chiche au cumin.
Bourgogne Bouchard Père et fils Corton 2014 Grand cru
Commentaire