Robert Parker
95/100
James Suckling
94/100
Bettane & Desseauve
19/20
Description Bonnaire Terroirs Blanc de Blancs
Les vins de ce Champagne Grand Cru proviennent exclusivement du village de Cramant classé Grand Cru tout en haut de la hiérarchie qualitative des Champagnes.
C'est un Champagne mono-cépage Chardonnay 100% Blanc de Blancs assemblé de vins provenant de plusieurs récoltes dont 15% de l'assemblage définitif est constitué de vins de réserve.
Le vin est alors mis en bouteilles pour reposer sur lattes en caves pendant au moins trois ans.
La robe est or clair vif.
Le nez exprime une très belle jeunesse emprunte de fraîcheur et de fleurs blanches.
En bouche : une longueur remarquable accompagnée d'une agréable acidité minérale.
Accords Mets et Vin
À déguster en entrée sur des fruits de mer ou des poissons grillés façon plancha comme le bar, rouget ou saumon.
Bonnaire Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru
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