Champagne Blanc de Noirs, 100% Grand Cru qui sera séduire par sa rondeur et sa complexité.
Le blanc de noirs puise le soleil d’où il tient sa vigueur, et répand le parfum de son fruit là où la passion le convie. Corps à cœur palpitant, une explosion de saveurs !
A l'œil : une belle robe aux reflets bronze brillant.
Au nez : une parfaite harmonie entre les saveurs avec une première attaque finement ciselée sur les petits fruits rouges suivie par des touches en deuxième attaque d'une légère fragrance de quetsche, poire et pruneau.
En bouche : c'est un vin intense qui amène à des notes fruitées de pamplemousse, alliées à la fraîcheur, l'équilibre et la complexité de Verzy et de Mailly-Champagne qui font de ce champagne un vin aérien.
Accord et mets : c'est un champagne non seulement d'apéritif mais aussi de début de repas sur des poissons de mer grillés ou en sauce ou sur des viandes blanches parfumés à la truffe noire de Quercy ou d'Alba. Convient aussi sur une salade de fruits rouges en dessert.
Besserat de Bellefon Cuvee des Moines Blanc de Noirs
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