C'est un cognac d'assemblage composé de cognacs Grande Champagne exclusivement, classés Premier Cru de la région de Cognac.
Cépages : 85 % Uniblanc : 15 %
Vieillissement de 20 à 60 ans en fûts de chêne français
A l'oeil : ambre soutenu
En nez : fleurs blanches d'acacia, d'aubépine, de tilleuls, finissant sur un parfum de cannelle et de muscade.
En bouche : fruits confits comme la clémentine de Corse, le pruneau d'Agen, la figue de Turquie.
A déguster sur des gateaux ou des glaces au chocolat noir, gateaux basques ou frangipane, ou sur tarte tatin.
Bache
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