C'est un Cognac d'assemblage d'eaux-de-vie provenant des vins récoltés et distillés des crus de la région délimitée du Cognac de Petite Champagne et Fins Bois, classés respectivement deuxième et quatrième cru, et plantés en cépage Ugni Blanc.
Les cognacs ont vieilli en fût de chêne français pendant 5 ans minimum.
Pourquoi 5 ? Des clins d'œil non seulement à l'histoire de la Maison Bache-Gabrielsen (5ème génération à la tête) mais aussi aux années de vieillissement (5) et aux 5 points clés environnementaux et écologiques du packaging..
La robe est Or Versailles brillant.
En nez comme en bouche : floral avec des pointes de fleurs blanches comme le tilleul ou l'aubépine de printemps avec d'élégantes touches d'agrumes frais comme le citron et agrémentés d'un final sur un triptyque de raisin muscat, vanille et moka.
Accords : en apéritif net ou avec un Schweppes aux agrumes, sur un gâteau au chocolat noir ou dans l'après-midi avec une tarte aux agrumes.
Les bouteilles seront maintenues debout à l'abri de la lumière et à la température ambiante.
Cognac Bache Gabrielsen 5 Organic Eco Designed VSOP Fine Champagne
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