Second vin du Château Pavie, Arômes est issus de jeunes vignes situées sur le plateau calcaire de St-Emilion ainsi que sur le « milieu de côte ». Tout comme le Grand Vin, le travail à la vigne et la vinification sont adaptés au potentiel de la récolte afin de toujours en tirer le meilleur. Paré d’une sublime robe pourpre, il révèle un nez intense sur les fruits noirs, la cerise griotte, mais aussi la vanille. Sa texture ample et juteuse ainsi que ses tanins enrobant nous transportent jusqu’à une finale délicieusement longue.
Arômes de Pavie 2017
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