Wine Spectator
92/100
Bettane & Desseauve
17/20
Falstaff
91/100
Andreas Larsson
90/100
Description Alfred Gratien Brut Rosé
Le champagne Alfred Gratien Brut Rosé représente la quintessence du style Alfred Gratien. Ce rosé d'assemblage, délicat et raffiné, associe harmonieusement l'élégance et la minéralité du Chardonnay (45%), la rondeur et la souplesse du Pinot Meunier (35%), et le charisme fruité du Pinot Noir (20%).
Doté d’une robe rose profonde nuancée de légers reflets violines, ce Brut Rosé captive dès le premier regard.
L’effervescence est très fine, donnant naissance à un cordon de mousse délicat et persistant.
Le premier nez, intense, oscille entre les arômes de fruits rouges frais, notamment la cerise et le pamplemousse rose, et de subtiles notes minérales. Le boisé, discret mais présent, se devine en arrière-plan, offrant une complexité qui invite à l'aération pour une pleine expression.
En bouche, l’attaque est marquée par une belle acidité, offrant une vivacité qui persiste jusqu’à la finale. L'équilibre entre vinosité et viscosité est remarquable et les arômes de fruits rouges et de biscuits s'entrelacent harmonieusement.
La finale, puissante et vineuse, s'étend longuement, avec une touche légèrement saline et astringente qui souligne toute la sophistication de ce champagne. Ce Brut Rosé s'éloigne des standards « ronds et gourmands » des champagnes rosés contemporains pour réussir le pari d’un équilibre parfait entre structure et élégance, entre trame tannique et minéralité iodée.
Servi à 10°C dans une flûte élancée, ce champagne exceptionnel est idéal pour accompagner des mets délicats tels que des filets de rougets marinés.
Champagne Alfred Gratien Brut Rosé
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