Ce Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru dénommé Terroirs est élaboré à partir de tête de cuvée des terroirs (d'où son nom) Avize, Oger, Cramant et Oiry, tous classés Grands Crus exclusivement et pour 60% de la récolte en cours et 40% de la récolte de l'année antérieure.
C'est une cuvée multi-millésimes composée de différentes récoltes de l'année et de l'année antérieure de vins de réserve dont une proportion a vieilli en demi-muids (une dénomination acquise avant la Révolution Française de 1789) c'est à dire en fut de chêne d'environ 650 litres.
Le vin est vieilli sur lies entre 3 et 4 ans en bouteilles dont le remuage est opéré manuellement.
Le dégorgement a lieu 60 jours avant l'expédition et sur chaque contre-étiquette de la bouteille est mentionnée la date de mise en bouteille et de dégorgement.
Agrapart Terroirs Champagne Grand Cru
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